Name: Petits soufflés au tartinable fines herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 blancs d’œufs; 80 g de farine (+ 20 g); 500 ml d’eau; 270 g de fromage tartinable (fines herbes Le Petit Basque); 100 g de beurre (+ 20 g)

Petits soufflés au tartinable fines herbes

La recette du chef Thierry Nougaret

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Ingrédients

8 blancs d’œufs
80 g de farine + 20 g
500 ml d’eau
270 g de fromage tartinable fines herbes Le Petit Basque
100 g de beurre + 20 g

Instructions

Faire un roux avec le beurre et la farine, ajouter l’eau froide, cuire pour épaissir et retirer du feu.
Ajouter le fromage, et réserver au froid.

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Petits soufflés au tartinable fines herbes