Makis au kiwi, les bouchées veggies
D’une grande fraîcheur, garnis d’avocat et de fromage frais, ces makis au kiwi se servent accompagnés d’œufs de lompe et de graines de grenade. Et pour une version non végétarienne, il suffit d’y glisser du saumon ou de la truite fumée.
Makis végétariens au kiwi
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 150 g de riz rond
- 3 feuilles d’algues nori
- du fromage frais à tartiner
- 2 kiwis de France
- 1 avocat
- sel
- poivre
- graines de sésame
- oeufs de lompe ou caviar
- 1 grenade
Instructions
- Rincer le riz plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne moins blanche.
- Le cuire ensuite dans deux fois son volume d’eau à feu moyen jusqu’à ce que l’eau soit totalement absorbée. Goûter le riz pour vérifier la cuisson, il doit être bien cuit. Il est également possible d’utiliser un cuiseur vapeur spécial riz pour la cuisson de celui-ci.
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