Gratin d’asperges sauce rhubarbe

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Avec des pommes de terre nouvelles, des petits pois et du fromage, ce gratin d’asperges est servi avec une sauce à la rhubarbe.

 

Gratin d’asperges sauce rhubarbe

Gratin d’asperges de France, pommes de terre nouvelles, petits pois et brie, sauce rhubarbe

La recette de Nicolas Cajal, chef de RestÔ & Cie à Bègles (33)
Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

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