septembre 21, 2023

Fougasses aux olives et fromage

Name: Fougasses aux olives et fromage
Prep time: 25 min
Cook time: 13 min
Ingredients: 500 g de farine (T65); 320 g d’eau; 10 g de gros sel; 5 g de levure fraîche; 30 g d’huile d’olive ((+ un peu plus pour badigeonner)); 100 g de levain liquide; 200 g d’olives vertes et noires (dénoyautées (+ quelques-unes pour décorer)); 100 g de fromage râpé

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A la fois moelleuses et croustillantes, ces fougasses aux olives vertes et noires et au fromage râpé vont accompagner vos apéritifs tout au long de l’année, en vous rappelant l’été !

Fougasses aux olives et fromage

La recette d’Eric Kayser

Niveau de difficulté facile

Couverts fougasses

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 13

Temps d’attente 14

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