Chantilly de mozzarella aux tomates confites
Auriez-vous imaginé faire de la chantilly avec de la mozzarella ? Et pourtant, cette recette de chantilly de mozzarella accompagnée de tomates confites au miel et au balsamique est un pur délice.
Chantilly de mozzarella aux tomates cerises jaunes confites
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 mozzarella
- 30 cl de crème liquide à 30% de MG
- 250 g de tomates cerises jaunes
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de noisettes grillées
- quelques feuilles de basilic
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe de miel
- sel
- poivre
Instructions
- Coupez les tomates cerises en quatre.
- Dans une poêle, faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et le miel. Ajoutez les quartiers de tomates cerises et faites-les confire à feu vif pendant 5 minutes. Salez et poivrez puis retirez-les du feu.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
