Cake au Banon, la délicieuse recette automnale
A savourer froid à l’apéritif ou tiède, en tranches accompagnées de salade verte, ce cake au Banon est rempli de noix, de noisettes et de graines de tournesol et de courge.
Cake au Banon
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mélanger la farine avec la levure. Faire fondre le beurre sans le faire bouillir.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le beurre fondu et la crème. Poivrer généreusement et saler légèrement (le Banon et le beurre sont déjà salés). Ajouter progressivement le mélange farine et levure, pour obtenir une pâte lisse. Réserver une cuillère à soupe de graines de courge et quelques cerneaux de noix pour le dessus du cake, hacher grossièrement le reste, couper le Banon en petits morceaux et incorporer le tout à la pâte.
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