Bruschetta du soleil au Reblochon
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ¼ de Reblochon
- 4 tranches de pain de campagne un peu rassies
- 2 grosses tomates bien fermes et charnues (type cœur de bœuf)
- 2 gousses d’ail
- 4 grandes feuilles de basilic
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de crème de balsamique
- fleur de sel
- poivre
Instructions
- Badigeonnez les tartines d’huile d’olive et faites-les griller.
- Coupez une tomate et demie en dés et mettez-la dans un bol avec un peu d’huile d’olive et du sel.
- Épluchez les gousses d’ail et frottez-les sur les tartines.
- Coupez l’autre tomate en deux et frottez-la généreusement aussi sur les tartines.
- Coupez des tranches de Reblochon, répartissez-les sur les tartines ainsi que les tomates en dés.
- Assaisonnez, parsemez de basilic ciselé et arrosez d’un peu de crème de balsamique.
