Brochettes de Halloumi au miel de bruyère

Savourez ce délicieux fromage de chèvre chypriote dans cette recette de brochettes de Halloumi nappées de miel de bruyères et d’herbes fraîches. Faciles à réaliser, ces brochettes se cuisent à la poêle et peuvent aussi se faire à la plancha pour profiter des beaux jours.

 

Brochettes de Halloumi au miel de bruyère, herbes fraîches et citron

Niveau de difficulté : très facile
Servings 7 brochettes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 1 petite courgette
  • 5 branches de persil plat
  • 5 branches de menthe
  • 1 citron jaune
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 gousse d’ail
  • 14 tomates cerises
  • 1 petit poivron jaune
  • 1 bloc de halloumi (250 g)
  • huile d’olive
  • 2 c. à soupe de miel de bruyère d'Aquitaine Les Compagnons du Miel®

Instructions

  • A l’aide d’un économe, faites des tagliatelles de courgettes en"pelant"dans le sens de la longueur.
  • Hachez les herbes.

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