Boudin blanc caramélisé au confit de poire
Cette délicieuse recette de boudin blanc caramélisé au confit de poire se savoure en bouchées. C’est un apéritif de fête, délicatement sucré-salé et facile à réaliser.
Boudin blanc caramélisé au confit de poire
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Faire revenir l’oignon haché dans 1 c. à s d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide, ajouter 1 c. à s. de confit de poire, saler et poivrer, bien mélanger. Réserver.
- Laver et couper la poire en petits dés. Découper les boudins en rondelles de 1 cm d’épaisseur et les faire revenir avec les dés de poire, dans une poêle avec 2 c. à s. d’huile d’olive 3 mn de chaque côté. Ajouter l’oignon, laisser réduire 1 mn.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
