Bouchées aux crevettes et pain d’épices

Sur de petits toasts de pain d’épices, une purée d’avocat relevée de citron vert et de paprika, puis une crevette revenue à l’ail et au persil, voici la recette des bouchées aux crevettes et pain d’épices.

Bouchées aux crevettes et pain d’épices

Niveau de difficulté : très facile
Portions 30 bouchées
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 2 minutes

Ingrédients

Instructions

  • Décongelez les crevettes, passez-les sous l’eau tiède puis séchez-les avec un torchon propre.
  • Dans une poêle chaude versez un filet d’huile d’olive, et faites revenir les crevettes avec 1 gousse d’ail hachée. En fin de cuisson ajoutez le persil.
  • Pendant la cuisson, préparez la purée d’avocat. Écrasez les avocats à la fourchette avec le jus du citron vert et du paprika.
  • Préparez ensuite le pain d'épice. A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des petites formes. Passez-les au four en position grill quelques minutes.
  • Déposez une petite cuillère d’avocat sur chaque morceau de pain d’épices, puis déposez une à une les crevettes.
    recette de Bouchées aux crevettes et pain d’épices

Notes

© @mon_insta_diet pour Costa Seafood

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