Beurres aromatisés pour tartines ultra gourmandes

A servir sur des toasts, du pain de campagne, des tranches de brioche, ces beurres aromatisés vont rendre vos tartines encore plus gourmandes.

 

Beurres aromatisés

Niveau de difficulté : facile
Servings 8 personnes
Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

Pour le beurre pomme-pécan

  • 125 g de beurre
  • ¼ c. à café de sel
  • 20 g de sucre de canne complet (type Muscovado)
  • 60 g de compote de pomme
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 20 g de noix de pécan grossièrement hachées au couteau

Pour le beurre citron-herbes

  • 125 g de beurre mou
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 25 g d’aneth haché
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de baies roses concassées

Pour le beurre cranberries-orange

  • 125 g de beurre mou
  • 25 g de sucre glace
  • 1 zeste d'orange râpé
  • ¼ c. à café de sel
  • 60 g de cranberries hachées

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