Les asperges juste croquantes de Julien Allano

Cette recette très simple à faire à la maison nous est proposée par Julien Allano. Un peu en avance sur leur saison habituelle, les asperges vertes commencent à pointer le bout de leur nez et arrivent sur les étals. On en profite et l’on se régale de ces asperges à peine cuites accompagnées de tapenade et de zestes de citron.

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