Tiramisu glacé café chicorée, le petit goût en plus

Préparé avec des spéculoos et de la chicorée liquide, qui apporte un petit goût caramélisé, ce tiramisu glacé café chicoré, recouvert d’une ganache au chocolat, est d’une gourmandise absolue et facile à réaliser.

 

Tiramisu glacé café chicorée

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de prise au frais 7 heures

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 70 g de cassonade
  • 1 quinzaine de spéculoos
  • 1 tasse de café
  • 2 c. à café de de Chicorée Liquide Leroux
  • 100 g de chocolat
  • 100g g de crème liquide 30% de matière grasse
  • quelques  spéculoos émiettés
  • 2 c. à soupe  cacao en poudre non sucré

Instructions

  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange épaississe et blanchisse. Y ajouter le mascarpone et mélanger.
  • Mélanger le café à la Chicorée Liquide.

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