Tartelettes granola citron
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 130 g de flocons d’avoine
- 1 banane
- 80 g de sirop d’agave ou de miel
- 1 c. à soupe d’huile de coco fondue
- 1 belle pincée de cannelle (facultatif)
- 1 pincée de sel
- des graines et fruits secs (raisins, baies de goji, amandes, graines de tournesol ou de courges, …)
- 1 yaourt Brassé crémeux au citron Les 300 laitiers bio
- 1 citron jaune frais
- des fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles…)
Matériel
- moules à muffins ou à petits gâteaux, en silicone
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Dans un saladier, écrasez la banane à l’aide d’une fourchette pour la réduire en purée. Ajoutez la pincée de sel, la cannelle et le sirop d’agave. Versez ensuite les flocons d’avoine et vos fruits secs et/ou graines, puis mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Versez une belle cuillère de pâte dans vos moules en silicones, puis à l’aide de vos doigts légèrement mouillés, appuyez pour former un creux dans chaque empreinte. Vous devez obtenir comme des fonds de tartelette. Placez au frais 1heure.
- Pendant ce temps-là, lavez vos fruits et zestez le citron jaune très finement.
- Préchauffez votre four à 180° puis enfournez pour environ 25 minutes de cuisson. Les cups doivent être dorées.
- Laissez refroidir puis démoulez délicatement. Garnissez les cups de yaourt au citron puis ajoutez par-dessus les fruits rouges et les zestes de citron.
