Tarte Feuillette aux mirabelles de Lorraine
La recette de Jean-François Feuillette, chef pâtissierNiveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de mirabelles de Lorraine
- 1 pâte feuilletée
- Chapelure ou poudre d’amande
- Sucre glace (en option)
Instructions
- Déroulez une pâte feuilletée et déposez la dans le fond d’un moule à tarte. Recouvrez la pâte de chapelure ou de poudre d’amande pour absorber le jus des mirabelles.
- Dénoyautez les mirabelles de Lorraine et coupez-les en 2. Disposez-les debout, les unes à coté des autres et bien serrées.
- Enfournez entre 45 et 50 min à 170°. Dégustez la tarte légèrement tiède.
Notes
Astuce gourmandise
Si vous souhaitez un goût plus sucré, ajoutez une fine couche de sucre glace à la sortie du four.
Envie de vous régaler sans passer en cuisine ?
La Tarte Feuillette aux mirabelles de Lorraine est disponible dans les boulangeries Feuillette jusqu’au 15 septembre.
© La Mirabelle de Lorraine