Nougat glacé
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 45 g d'amandes effilées
- 20 g de sucre
- 70 g de fruits confits
- 250 g de crème fraîche liquide entière
- 30 g de sucre glace
- 80 g de miel de fleurs de Provence
- 20 g de Cointreau
- 100 g de blancs d’œufs
Instructions
- Dans une poêle sèche, faites dorer légèrement les amandes. Ajoutez le sucre en poudre afin de les caraméliser. Laissez refroidir et concassez à froid.
- Dans un récipient, mélangez ensemble les fruits confits coupés en petits morceaux.
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