Le gâteau marbré en bocal, à conserver… si on y arrive !

Pour avoir toujours sous la main un délicieux goûter, préparez cette recette de gâteau marbré en bocal. Faciles à réaliser, ces bocaux se conservent par la suite, dans un placard ou un garde-manger.

 

Le gâteau marbré en bocal

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps de traitement thermique 45 min

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 15 g de cacao

Matériel

  • Terrines Le Parfait Familia Wiss 350 ou 500 ou Le Parfait Super

Instructions

  • Dans un saladier, ramollir le beurre à la spatule. Yajouter la farine, le sucre, les œufs puis le sucre vanillé. Mélanger jusqu'àobtention d'une texture homogène (vous pouvez à ce stade ajouter un sachet delevure afin d'obtenir un gâteau marbré plus aéré, mais tenez-en compte lors duremplissage).
  • Beurrer l'intérieur des terrines comme pour un moule àgâteau. Remplir les terrines au tiers. Réserver un peu de la préparation pourfaire la partie chocolatée de ce cake facile à préparer.
  • Ajouter à la pâte réservée le cacao puis verser lemélange dans les terrines. A l'aide d'une fourchette, « zébrer » la pâte desterrines, en veillant bien à ne pas mélanger. S’assurer de ne pas remplir lesterrines à plus de la moitié car le gâteau va gonfler. 
  • Précuire sans couvercle au four à 180°C durant 20minutes. Laisser refroidir.
  • Positionner la capsule, fermer et procéder autraitement thermique de votre gâteau marbré, 1h à 100°C.
    la recette du gâteau marbré en bocal

Notes

Conseil
Pour parfumer ce gâteau facile à faire, vous pouvez ajouter au cacao une cuillerée de rhum avant la cuisson.
© Le Parfait

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