Kougi nuti
Niveau de difficulté : moyen
Ingrédients
Pour le biscuit kougelhof chocolat
Pour l’insert agrumes
- 150 g de pulpe d’orange
- 30 g de sucre
- 3 g de gélatine
Mousse Praliné
- 160 g de crème liquide
- 180 g de chocolat praliné
- 226 g de crème montée
- 3 g de gélatine
Croustillant praliné
- 40 g de praliné
- 10 g de chocolat de couverture lactée
- 23 g de paillettes feuilletine
- 50 g de sucre glace
Dressage
- 105 g de Nutella®
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