février 10, 2025

Fingers chantilly framboise

Name: Fingers chantilly framboise, croustillant crêpes Dentelle Gavottes et chocolat blanc
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 120 g de chocolat blanc (pâtissier); 12 g d'huile (neutre); 70 g de Crêpes Dentelle; 2 feuilles de gélatine; 200 g de crème (liquide entière 30%mg); 70 g de sucre (en poudre); 120 g de mascarpone; 100 g de lait; 1 c. à café d'extrait naturel de vanille; 125 g de framboises (fraîches (garniture et décor)); 150 g d'eau; 240 g de sucre (en poudre); 3 c. à soupe de miel d’acacia; 180 g de crème (liquide entière 30%mg); 150 g de chocolat blanc (pâtissier); 5 feuilles de gélatine; Colorant rouge (alimentaire); 10 Crêpes Dentelle (nature émiettées)

1.7K

Raffinés et gourmands, ces fingers chantilly framboise reposent sur une base croustillante au chocolat blanc. C’est un délice.

Fingers chantilly framboise, croustillant crêpes Dentelle Gavottes et chocolat blanc

Niveau de difficulté : facile

Couverts fingers

Temps de préparation 40

Temps de cuisson 10

Temps d’attente 7

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