Cheesecake cru chocolat
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour la base
- 120 g de dattes dénoyautées
- 80 g d’amandes
- 25 g de noix de coco râpée
- 1,5 c. à soupe de cacao cru
- 1 c. à soupe d’huile de coco fondue
Pour le crémeux banane
- 145 g de noix de cajou (trempées au préalable une nuit idéalement ou 3h dans de l’eau bouillante)
- 145 g de bananes épluchées
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 25 g d’huile de coco fondue
- 25 ml de lait végétal
- ½ c. à soupe de vanille en poudre
- 1 c. à soupe de graines de chia
Pour le crémeux chocolat
- 55 g de noix de cajou (trempées au préalable une nuit idéalement ou 3h dans de l’eau bouillante)
- 30 g de dattes
- 3 c. à soupe de cacao cru
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 35 g de yaourt végétal
- 55 ml de lait végétal
- 50 g d’huile de coco fondue
- 2 c. à soupe de graines de chia
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