Bûche de Noël Pomme Vanille et Nutella
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 250 g de lait entier
- 300 g de crème fleurette
- 2 gousses de vanille
- 16 g de feuilles de gélatine
- 18 boudoirs
- 450 g de pommes
- 270 g de Nutella® (15g de Nutella par personne)
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Tremper 8 g de feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide pour les ramollir. Couper les pommes en petits dés. Dans une casserole, ajouter les pommes, 30 g de sucre en poudre et 2 cuillères d’eau. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Essorer l’eau des feuilles de gélatine et les ajouter dans la casserole. Mélanger jusqu’à ce que la gélatine soit dissoute. Placer ensuite le mélange avec les pommes dans un moule et réserver au congélateur.
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