Brioche perdue aux oranges et à la cannelle

Cette savoureuse brioche perdue aux oranges, parfumée à la cannelle se sert avec de la crème fraîche et du miel. Elle se déguste avec un verre de Pineau des Charentes rouge.

 

Brioche perdue aux oranges et à la cannelle

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 8 tranches de brioche
  • 20 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 grosse noix de beurre
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 oranges
  • un peu de miel
  • quelques pincées de cannelle

Instructions

  • Pelez les oranges à vif et détaillez les suprêmes à l’aide d’un couteau.
  • Dans un plat creux, battez les œufs avec le lait et le sucre à l’aide d’un fouet. Ajoutez quelques pincées de cannelle. Mélangez une dernière fois.

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