Barres à l’avocat et au chocolat, le goûter sain

Vitaminées, composées de céréales, de graines et fruits secs, ces barres à l’avocat et au chocolat sont de saines collations. Elles plaisent autant aux enfants qu’aux parents.

Barres saines à l’avocat et au chocolat

Niveau de difficulté : facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de prise au froid 1 heure

Ingrédients

  • 100 g d'huile de noix de coco
  • 100 g d'avoine
  • 2 avocats, dénoyautés et épluchés
  • 50 ml de sirop d'érable
  • 100 g de graines de potiron 
  • 100 g de noix
  • 3 c. à soupe de poudre de cacao, ou plus selon le goût
  • 200 g de dattes, finement hachées

Pour le nappage au chocolat

  • 100 g de chocolat noir, grossièrement haché ou 100 g de canneberges séchées

Pour servir

  • noix de coco râpée

Matériel

Instructions

  • Faites fondre l'huile de noix de coco dans une poêle à feu moyen, ajoutez les flocons d'avoine et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 
  • Pendant ce temps, mélangez la chair de l'avocat avec le sirop d'érable dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et lisse comme du beurre. 
  • Mettez tous les autres ingrédients dans le robot, y compris l'avoine dorée. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit aussi grossier ou aussi fin que vous le souhaitez. Goûtez et ajustez le sirop d'érable et/ou le cacao à votre convenance. 
  • Recouvrez la plaque à pâtisserie d'une feuille de papier sulfurisé et déposez-y le mélange à la cuillère, en l'étalant de manière uniforme.
  • Facultatif : faites fondre le chocolat, versez-le sur le mélange d'avoine, en l'étalant de façon à ce que les avoines soient uniformément recouverts. Décorez avec des canneberges séchées et de la noix de coco et mettez au congélateur pendant au moins 1 heure. 
  • Pour servir, coupez votre plaque en barres.
    recette de Barres à l’avocat et au chocolat
Type de plat: Goûter, Snack
Cuisine: Française

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating





The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Proche
Proche