A l’occasion de la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat, nous vous proposons une sélection des meilleures tablettes de chocolat. Gourmand, lait, noir, pure origine, le chocolat il y a forcément une tablette pour vous.

Karamel – Nicolas Haelewyn

Le choix est bien difficile chez Karamel ! C’est dans la chocolatèque de la boutique Karamel Paris que l’on peut découvrir cette incroyable collection de tablettes. Au chocolat lait très peu sucré, ou au chocolat noir 66% à la puissance intense et à l’amertume mesurée, le croquant du chocolat cache cœur fondant pour un jeu de textures et de saveurs.

Tablette de 100g : 9,90 €

Pierre Marcolini – Chocolat Tamil Nadu

Puissante et gourmande à la fois, cette tablette de chocolat noir à base fève d’Inde est sertie d’éclats de caramel.

Tablette de 63 g : 7 €

François Pralus – La Pyramide Latine

Composée de 5 grands crus d’exception cette pyramide vous emmène au Pérou, Brésil, République Dominicaine, Nicaragua, Cuba.

Pyramide de 250 g : 11 €

Jean-Paul Hévin – Home 70 %

Cet assemblage maison, signé Jean-Paul Hévin, est constitué de fèves Bio d’Amérique Centrale issues du commerce équitable, torréfiées pour un goût équilibré aux notes de réglisse, de châtaigne et de miel.

Tablette de 75 g : 4,80 €

Michel Cluizel – Praliné croustillant

La tablette anniversaire qui célèbre les 70 ans de savoir-faire, de tradition et d’originalité, signés Cluizel. Chocolat au lait 45 % fourré d’un praliné fondant, de crêpes dentelles et d’éclats de caramel croquant.

Tablette de 100 g : 6,55 €

Patrice Chapon – Tonka Réglisse

Primé au Chocolate Awards 2018, cette recette de chocolat blanc révèle la subtile alliance entre fève de cacao Tonka et réglisse pour des saveurs insolites.

Tablette de 75 g : 8,20 €

Edwart – Gianduja

Un véritable bonbon de chocolat en tablette. Les noisettes grillées, transformées en gianduja, s’entourent de chocolat au lait de Tanzanie dans des notes de cacao, de bois et d’épices.

Tablette de 80 g : 11 €

Jérôme De Oliveira – Tablette fourrée

Le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie signe une tablette de chocolat noir 61% fourrée de caramel au beurre salé pour un moment d’extase.

Tablette de 150 g : 8,50 €

Christophe Michalak – Klavier

Familiale et ludique cette tablette se compose de noisettes du Piémont caramélisées et de fleur de sel, enfermées dans du chocolat au lait praliné.

Tablette de 385 g : 30 €

Bonnat – Chuao

Chuao est un fleuron des « Grands Crus Historiques » créés par Raymond Bonnat en 1983. Puissant et chaud, c’est un Chocolat Noir Origine Vénézueal 75% de cacao.

Tablette de 100 g : 7,30 €