Derniers articles
Soufflé léger au Comté
Parfaite pour un dîner en famille, cette savoureuse recette de soufflé léger au Comté est tirée de l’ouvrage « Mangeurs de lait », paru aux ...
Salade tiède de topinambours rôtis et AOP Fourme d’Ambert
Quelle belle entrée que cette salade de topinambours rôtis, aux noix et à la Fourme d’Ambert ! Elle se savoure avec une vinaigrette très légèrement ...
Mini buns salés pour l’apéro
Découvrez comment réaliser ces mini buns salés pour l’apéro ou pour un tout autre moment. Ils sont entièrement faits maison et sont garnis de crème ...
Quel menu pour la semaine du 10 au 16 novembre ?
Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 …
Hélie, l’huître d’exception qui réinvente l’ouverture de l’huître
Au large Saint-Vaast-la-Hougue, dans la Manche, la maison Hélie ne se contente pas de produire patiemment de savoureux mollusques. Récemment reprise par Wilfrid et Fabienne …
Ballotine de magret et foie gras
Accompagnée de petits choux farcis aux champignons, cette ballotine de magret et foie gras est un plat inspiré par la réalisation d’Arsène Lechere lors du ...
