Tarte fine melon, feta, noisette
A rรฉaliser en grand pour une entrรฉe ou en mini portions pour lโapรฉritif, cette tarte fine au melon avec de la feta et des noisettes, est un dรฉlice trรจs facile.
Tarte fine melon, feta, noisette
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 1 pรขte feuilletรฉe
- 1 melon du Haut-Poitou
- 100 g de feta
- 1 poignรฉe de noisettes
- 1 c. ร soupe de miel
- 1 c. ร soupe dโhuile dโolive
Instructions
- Prรฉchauffez votre four ร 180ยฐC.
- Dรฉroulez la pรขte feuilletรฉe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisรฉ. Piquez la pรขte avec une fourchette pour รฉviter quโelle ne gonfle trop ร la cuisson.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et รฉpluchez-le. Coupez-le en fines tranches.
- Disposez les tranches de melon sur la pรขte feuilletรฉe en laissant un bord dโenviron dโ1 ร 2 cm. รmiettez la feta sur les tranches de melon.
- Rรฉpartissez les noisettes sur le dessus. Versez le miel et lโhuile dโolive en filet sur lโensemble de la tarte. Salez et poivrez selon votre goรปt.
- Enfournez la tarte pendant environ 20-25 minutes, ou jusquโร ce que la pรขte soit bien dorรฉe et croustillante.
- Laissez refroidir lรฉgรจrement avant de couper et de servir.
Notes
Bon ร savoir
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ou de menthe pour une touche de fraรฎcheur supplรฉmentaire.
Servez cette tarte en entrรฉe, accompagnรฉe dโune salade verte.
ยฉ Divino Conseils pour le Melon du Haut Poitou