Tarte fine melon, feta, noisette
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 melon du Haut-Poitou
- 100 g de feta
- 1 poignée de noisettes
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop à la cuisson.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et épluchez-le. Coupez-le en fines tranches.
- Disposez les tranches de melon sur la pâte feuilletée en laissant un bord d’environ d’1 à 2 cm. Émiettez la feta sur les tranches de melon.
- Répartissez les noisettes sur le dessus. Versez le miel et l’huile d’olive en filet sur l’ensemble de la tarte. Salez et poivrez selon votre goût.
- Enfournez la tarte pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper et de servir.
Notes
Bon à savoir
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic frais ou de menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Servez cette tarte en entrée, accompagnée d’une salade verte.
© Divino Conseils pour le Melon du Haut Poitou