Salade César braisée

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Découvrez comment réaliser une salade César au barbecue avec la recette de Joannes Richard, la salade braisée façon « smokey César », accompagnée de croûtons et de poulet, grillés au barbecue. Une recette tirée de l’ouvrage Master BBQ, paru chez Solar.
Salade César braisée

Salade braisée façon « smokey César »

Niveau de difficulté : facile
Couverts 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 11 minutes
Temps de marinade 2 heures

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Notes

Les livres gastronomiques de mai 2025
Master BBQ – Mes 80 meilleures recettes – Tous les secrets de la bonne braise
Auteur : Joannes Richard – Photographies : Claire Payen – Parution : 24 avril 2025 – Editions Solar, 22,50 €
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