Cordon-bleu « L’Italien »
Préparé au veau, à la mortadelle et à la mozzarella, ce cordon-bleu « L’Italien » est une savoureuse recette aux tomates séchées, tirée de l’ouvrage de Guillaume Verlet, « Cordons-bleus » paru chez Albin Michel.
Cordon-bleu « L’Italien »
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Le mot de l’auteur
Les tomates séchées mettent du soleil dans ce cordon-bleu grâce à leur saveur intense.
Cordons-bleus – Salés, sucrés, veggies…
40 réinterprétations d’un plat culte de notre enfance
Auteur : Guillaume Verlet – Photographies : Sarah Sanchez - Parution : 1er octobre 2025 – Editions Albin Michel, 19,90 €
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Cordons-bleus – Salés, sucrés, veggies…
40 réinterprétations d’un plat culte de notre enfance
Auteur : Guillaume Verlet – Photographies : Sarah Sanchez - Parution : 1er octobre 2025 – Editions Albin Michel, 19,90 €
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