Table gastronomique, brasserie, traiteur, les activités du chef étoilé Christophe Dufossé se complèteront au printemps 2019 par la création d’une épicerie fine : 4 entités réunies sous le nom de La Maison Dufossé.
« Qualité, Authenticité, Convivialité et Fait Maison sont les maîtres-mots ! »
Christophe Dufossé
Au printemps 2019, ouvrira l’Epicerie Fine de Christophe Dufossé. Conçue comme un concept store, le chef y proposera sur 600 m2, des produits frais de saison et des spécialités artisanales, choisis pour leur qualité gustative et privilégiant les circuits courts. Ce lieu de vie offrira également une restauration, à base de plats ou paniers bio prêts à manger, sur place ou à emporter.
Outre la création de son épicerie fine, c’est une nouvelle identité que le chef met en place dès début 2019, avec un nouveau logo pour mieux refléter l’image et les valeurs du chef. La table gastronomique « Le Magasin aux Vivres » change également de nom et devient « La Table ».