Premium Rosé 2016 de Château Roubine

Premium Rosé 2016 de Château Roubine

Ce rosé séducteur, Cru Classé de Côtes de Provence est issu de l’un des plus anciens vignobles de France. C’est un rosé plaisir, qui confirme la qualité de son terroir et la maîtrise parfaite de sa vinification.

 

Premium Rosé 2016 de Château Roubine

 

Situation

Situé en plein coeur de la Provence, entre Lorgues et Draguignan, le Château Roubine est l’un des plus anciens vignobles de France. Historiquement connu depuis le XIVe siècle, l’Ordre des Templiers le céda à l’Ordre de Saint-Jean de Jérusalem en 1307.

Sa position stratégique sur la voie romaine dite « Julienne » et sa beauté particulière en ont fait un lieu de passage incontournable. Dès 1953, le Ministère de l’Agriculture attribue à sa production le titre de « Cru Classé ».

 

Premium Rosé 2016 de Château Roubine

 

Assemblage

Issue d’un savant assemblage de 7 cépages : Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Tibouren, Syrah et Mourvèdre, la cuvée Premium rosé 2016 du Château Roubine est un vin d’une grande complexité à la fois léger et fruité.

Vendanges et vinification

Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée bénéficie d’une macération pelliculaire à basse température de quelques heures. Les cépages sont ensuite vinifiés séparément. La température est maintenue entre 17° et 18°, après débourbage statique. La fermentation malolactique est bloquée. Après filtration, l’assemblage intervient puis la mise en bouteille.

 

Premium Rosé 2016 de Château Roubine

 

Notes de dégustation

Le Cru Classé Côtes de Provence Premium rosé 2016 de Château Roubine dévoile une robe claire et étincelante, aux reflets or rose qui charme dès le premier regard.

Son nez exprime avec gourmandise et élégance une palette de fruits frais du verger et d’agrumes, complétée par de subtiles notes florales.

L’attaque fraîche et franche dévoile des arômes de pêche de vigne, de pamplemousse rose, mêlés à de fines touches de fruits des bois. En fin de bouche, les notes s’estompent pour une finale portée sur la fraîcheur et la netteté.

Premium de Château Roubine est un vin séducteur, un rosé plaisir, qui confirme la qualité du terroir et la maîtrise parfaite de la vinification.

Rosé de gastronomie, Premium accompagnera à merveille une poêlée de langoustines et ses beignets de fleurs de courgette, un loup de Méditerranée grillé au barbecue et flambé au fenouil et pastis ou encore des côtelettes d’agneau de lait de Sisteron à la barigoule d’artichaut.

Pour prolonger l’expérience, la cuvée premium du Château Roubine se décline également en blanc et en rouge.

Premium rosé 2016 de Château Roubine est vendu chez les cavistes indépendants au prix public moyen de 15€.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Ce rosé séducteur, Cru Classé de Côtes de Provence est issu de l’un des plus anciens vignobles de France. C’est...
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