Les cocktails BB, une collection inspirée du monde entier

les cocktails BB

Quand on va chez BB, avant de savourer la cuisine à la fois saine et gourmande de Jean Imbert, le bar reste un passage obligé. Installé dans le jardin d’hiver du bel hôtel particulier, Nicolas Dié crée les cocktails BB inspirés de voyages aux quatre coins du monde. La carte créative s’accompagne de tapas à déguster à toute heure de la journée.

Romance

Romance

Gin Tanqueray / jus de betterave pressé à froid / purée & bitter rhubarbe / jus de citron jaune / sirop de sucre / blanc d’oeuf

 

Socoria

Socoria

Gin Blanche x Baccae* / sirop de lavande maison / purée de bergamote / thé darjeeling himalaya / prossecco

*une recette maison,mise en bouteille par la distillerie parisienne Baccae : florale et poivrée, aux saveurs prédominantes d’acacia, poivre de Sichuan et de Jamaïque

 

Blanche Martini

Blanche Martini

Vodka Ketel One infusé à la cannelle / sirop d’épices maison / bitter à la noix noire / cacao & espresso / liqueur de café

 

L'Amour au Cinéma

L’Amour au Cinéma

Rhum Zacapa 23 / sirop de pop-corn maison / porto infusé à la cerise «marasquin» / bitter cerise / smoking romarin

 

El Doitorez

El Doitorez

Pisco la Caravedo / Apérol infusé au piment d’Espelette / jus de citron / sirop de sucre / blanc d’oeuf / bitter Peychaud’s

 

Condesa

Condesa

Mezcal union / bitter cardamome / jus de pomme verte pressée à froid / sirop d’agave / jus de citron vert

Baba Bissap

Papa Bissap

Vodka Ketel One / liqueur d’açai / jus de bissap maison / menthe fraîche / ginger ale / jus de citron vert

BB Burns

BB Burns

Rye (whisky de seigle) infusé à l’orange / Vermouth rouge anrica formula / liqueur Mandarine Napoléon / liqueur Bénédictine

Hot Winter

Hot Winter

Bulleit Bourbon / liqueur de tabac et café maison / sirops de cannelle, cardamome & muscade / bitter vieilli en fût de whisky / ginger beer / jus de citron vert

Agave Fizz

Agave Fizz

Tequila la Vencindad infusée à l’hibiscus / purée de fruits rouges / jus de pamplemousse / sirop d’agave / jus de citron vert / tonic water / émulsion Mezcal

Les cocktails BB

A déguster chez B.B. Blanche

21 rue Blanche, Paris IX

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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