Menu de fête à moins de 10 euros avec Michel Sarran

Michel Sarran émission Capital
© Anne-Emmanuelle Thion

Dimanche 16 décembre, le chef Michel Sarran est l’invité de l’émission Capital pour présenter son menu de réveillon à moins de 10 euros par personne.

L’émission Capital, présentée par Julien Courbet et diffusée le 16 décembre à 21h00 sur M6 s’intéresse aux économies réalisables au moment des fêtes et plus précisément sur les repas de fête.

Repas de fête en famille : comment payer moins cher ?

« Comment bien manger sans se ruiner ? C’est une question que beaucoup de Français se posent quand il s’agit d’organiser un repas en famille ou entre amis. Lors des fêtes de fin d’année, le budget moyen bondit à 130 euros pour une famille de 4 personnes pour le repas de Noël ! Alors comment réduire la facture tout en régalant ses papilles ? Les équipes de Capital ont enquêté sur ces nouveaux produits alimentaires, moins chers, qui cherchent à se faire une place sur nos tables de fêtes. »

Le juré de Top Chef et Chef doublement étoilé à Toulouse, Michel Sarran présente son menu de fête à moins de 10 euros par personnes

Entrée

Crème de marron, croque-monsieur aux gambas

***

Plat

Poulet truffé au beurre d’herbes, sauce au vinaigre de Xérès, penne à la crème de foie gras

***

Dessert

Terrine d’agrumes au Monbazillac, crème fouettée à la cannelle

L’émission s’intéressa également à 4 produits :

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Dimanche 16 décembre, le chef Michel Sarran est l’invité de l’émission Capital pour présenter son menu de réveillon à moins...
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