Vitello tonnato léger
Plat typique du piémontais, ce veau rôti en carpaccio se savoure avec une savoureuse sauce au thon. Découvrez une version allégée de cette délicieuse recette ...
Ragoût de boeuf à la sauce tomate
Délicieux plat mijoté, ce ragoût de boeuf cuisiné à la sauce tomate et aux olives noires fond dans la bouche. Il se savoure avec une ...
Vitello maqueroto
C’est l’heure de l’apéritif avec ce savoureux vitello maqueroto, une variation audacieuse du vitello tonnato où le maquereau remplace le thon traditionnel.
Samoussas au boeuf
A présenter également en cigares, au moment de l’apéritif, ces samoussas au bœuf et oignons, sont une belle idée d’entrée à déguster avec un peu ...
Escalopes de veau à la crème de citron
Cuisinées au romarin et aux olives vertes, ces escalopes de veau à la crème de citron se savourent avec des tagliatelles fraîches pour un délicieux ...
Petit salé aux lentilles en conserve
Parfait plat d’hiver, le petit salé aux lentilles en conserve est aussi une recette incontournable de la cuisine française. Il se prépare et se stérilise ...
Boulettes d’épaule de veau marengo
Servies avec de l’orzo et une sauce tomate façon marengo, ces boulettes d’épaule de veau sont un plat familial très savoureux.
Paupiettes de veau à la crème et champignons
Faciles et rapides à préparer, ces paupiettes de veau à la crème, à la moutarde à l’ancienne et aux champignons sont un plat réconfortant à ...
Rôti de porc aux abricots secs et panais
Avec des amandes et des oignons rouges, ce rôti de porc aux abricots secs et panais est d’une belle gourmandise. C’est un plat très facile ...
Galette saucisse à la sauce Sriracha
Pure recette fusion entre Bretagne et Thaïlande, la galette saucisse à la sauce Sriracha de Pierre Chomet se compose d’une galette de sarrasin croustillante, de ...