Magret en rôti au piment d’Espelette
Cuisinée aux abricots secs et au miel, cette recette met en lumière les beaux produits du Sud-Ouest. Découvrez comment réaliser ce magret de canard en ...
Soupe de poulet à la citronnelle à la thaï
Envolez-vous vers l’Asie avec cette recette gourmande et légèrement pimentée de soupe de poulet à la citronnelle et au lait de coco, qui plaira à ...
Magret de canard façon pastilla
Régalez-vous de ce magret de canard en feuilles de brick façon pastilla, une délicieuse recette sucrée-salée servie avec des fruits cuisinés au miel et au ...
Blanquette de poulet à la crème de noix
Servie avec des poireaux et une semoule de chou-fleur, cette blanquette de poulet à la crème de noix est un plat léger et facile à ...
Poulet tikka massala aux petits pois
Départ pour New Delhi avec ce poulet tikka massala aux petits pois. Une recette facile préparée avec du poulet mariné au tamarin, des tomates, du ...
Pintade confite au vin blanc moelleux
Servie avec des marrons entiers, cette pintade confite au vin blanc moelleux est aussi farcie de lardons et de marrons. C’est une jolie manière hivernale ...
Cocotte de volaille aux pommes
Cuisinée au cidre et à la sauce soja, cette cocotte de volaille aux pommes est un délicieux légèrement sucré-salé à servir avec des pâtes fraîches ...
Mijoté de poulet façon Pozole, la recette à la mode mexicaine
Inspiré du ragoût mexicain, ce mijoté de poulet et haricots blancs façon Pozole est un plat complet réconfortant parfumé de coriandre et servi avec de ...
Suprême de pintade en croûte de noix
Des mini choux farcis à la pintade accompagnent ce de suprême de pintade en croûte de noix. C’est une recette raffinée, imaginée par le chef ...
Couscous de poulet, le plaisir parfumé
Rapide et parfumé, ce couscous de poulet est très simple à réaliser. Il se sert avec une semoule à la fleur d’oranger et aux raisins ...