Pintade aux petits raisins
Servie avec des pommes de terre cuites au four, cette pintade aux petits raisins est cuisinée au cidre et aux petits lardons. C’est une véritable ...
Enchiladas au poulet, poivrons, cheddar et épices mexicaines
Gratinées au cheddar et la mozzarella, ces enchiladas sont garnies de poulet, de petits légumes, de coulis de tomates et d’épices mexicaines. C’est un plat ...
Suprêmes de pintade à la moutarde et à l’estragon
Cette recette facile, crémeuse et très savoureuse, de suprêmes de pintade à la moutarde et à l’estragon, se savoure en famille avec des pâtes fraîches ...
Mafé revisité au poulet et aux carottes
Inspiré du plat traditionnel malien, ce mafé revisité au poulet et aux carottes, dans une sauce au beurre de cacahuètes se savoure, parsemé de coriandre, ...
Risotto de lapin aux morilles et Champagne, au Thermomix
Facile à réaliser grâce au célèbre robot cuiseur, ce risotto de lapin aux morilles et Champagne se sert avec un filet d’huile de truffe blanche. ...
Chicken soup aux pâtes
Tirée du livre « Le bon savoir de la basse-cour » paru chez First Editions, cette recette de chicken soup, idéale pour un repas complet, ...
Pâté de lapin au Cognac
Savourez ce délicieux pâté de lapin parfumé au Cognac avec un bon pain de campagne frais ou de la baguette grillée pour un apéritif convivial.
Salade de lapin aux lentilles vertes
Simplissime, cette salade de lapin aux lentilles vertes, avec des carottes et des oignon, est une délicieuse idée pour un déjeuner sain, vitaminé et rassasiant.
Pot-au-feu de dinde sauce ravigote
Ce de pot-au-feu de dinde se sert avec une sauce ravigote, une vinaigrette assaisonnée d’herbes et de cornichons. C’est une délicieuse recette tirée du livre ...
Salade de pintade façon César, la salade gourmande
Avec de la volaille panée aux flocons d’avoine, une crème d’amande, de la mozzarella fumée et quelques rondelles de concombre, cette salade de pintade façon ...