Rôti de veau au pesto, simplissime et très savoureux
Si vous manquez d’idées pour régaler votre famille sans passer des heures en cuisine, testez cette recette de rôti de veau au pesto. Vous y ...
Fondue chinoise de lapin, le dîner exotique et léger
Quelle soit bourguignonne, chinoise ou savoyarde, la fondue est toujours extrêmement conviviale. Savourez cette fondue chinoise de lapin, préalablement mariné, servie avec des petits légumes ...
Tranches de steak aux oignons caramélisés
Goûtez à ces tranches de steak aux oignons rouges caramélisés à réaliser avec un savoureux bœuf irlandais et à déguster en d’épaisses tartines de bon ...
Tartare de veau aux olives, le goût du Sud
Légèrement assaisonné pour conserver le bon goût et la délicatesse de la viande et accompagné de frites de panisse, ce tartare de veau aux olives ...
Moussaka minute, la recette express inratable
Avec du steak haché et du caviar d’aubergine, cette moussaka minute se réalise en 20 minutes chrono. C’est une version rapide de la recette traditionnelle ...
Tartare de veau de lait à ma façon, la recette de Hugo Desnoyer
Viande de printemps par excellence, le veau de lait est fin et délicat. Hugo Desnoyer nous souffle une délicieuse manière de déguster cette viande peu ...
Jarret de veau et poivrades rôtis au miel
Parfait morceau pour des cuissons longues, le jarret donne un résultat moelleux, très fondant, presque confit. Découvrez comment cuisiner ce jarret de veau et poivrades ...
Axoa de boeuf au piment d’Espelette
La spécialité du Pays Basque se pare ici de printanières tagliatelles d’asperges. Découvrez comment réaliser cet axoa de boeuf au piment d’Espelette.
Collerettes au boeuf et crème de maïs
A préparer avec des restes de viande cuisinés aux raisins secs et aux herbes, ces collerettes au boeuf sont servies avec une crème de maïs ...
Petits farcis de polpette de veau
Voici une jolie recette qui va vous transporter sur les rives de la Méditerranée, côté Italie. Découvrez comment réaliser ces petits farcis de polpette de ...