Boeuf confit aux épices et à la bière
Avec de la joue ou du paleron, ce boeuf confit aux épices et à la bière cuit très très longtemps pour obtenir une viande ultra ...
Penne au boeuf et beurre de sauge
Parfaitement anti-gaspi car préparés à partir de reste de pot-au-feu, ces penne au boeuf sont un délice parfumé au beurre de sauge et au Parmesan. ...
Keftas de veau au boulgour, citron et pickles
Faciles à réaliser, ces keftas de veau au boulgour se savourent avec du citron, des pickles d’oignons rouges, du houmous et des pitas.
Blanquette de veau au bouillon de volaille gourmand
A cuisiner avec un tout nouveau bouillon prêt à l’emploi et 100% naturel, cette blanquette de veau au bouillon de volaille gourmand se déguste avec ...
Linguine façon bolognaise à la Morteau
Et si mettiez un peu de saveurs fumées dans vos pâtes ? Voici une recette de linguine façon bolognaise à la saucisse de Morteau. C’est ...
Boulettes de boeuf et légumes rôtis sur brioche
Tirée du livre de la chef Linda Granebring, « Äta, Äta » paru chez First Editions, cette recette de boulettes de bœufs, cuisinées au fond ...
Curry de saucisse de Montbéliard IGP, potimarron rôti
Facile et gourmandissime, ce curry de saucisse de Montbéliard IGP s’accompagne de tranches de potimarron rôti aux épices, de cacahuètes et d’une sauce pleine de ...
Tartare de veau à la truffe fraîche, inratable
Très facile à réaliser ce tartare de veau à la truffe fraîche, au parmesan et aux pignons, se sert aussi bien en plat qu’en mini ...
Tataki de boeuf et légumes rôtis
Mariné aux sésame, gingembre et sauce soja, ce tataki de boeuf bio s’accompagne de légumes rôtis au four et se sert avec de la ciboule ...
Terrine de chou farci, la recette de la Maison Vérot
Découvrez comment réaliser cette terrine de chou farci, une merveilleuse recette de la Maison Vérot, tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec ...