Côte de veau aux champignons
Réconfortante à souhait, cette côte de veau cuisinée à la crème, à la moutarde et aux champignons va vous faire entrer dans l’automne en gourmandise.
Araignée de boeuf laquée
Marinée puis cuite très rapidement, cette araignée de boeuf laquée est un bonheur de tendreté. Elle se sert en fines tranches, accompagnée de sa marinade ...
Gigot d’agneau de 7 heures
Pour être vraiment parfaite, cette recette mérite d’être cuite la veille et réchauffer le lendemain. Découvrez comment réaliser facilement un gigot d’agneau de 7 heures, ...
Scotch eggs à l’asiatique
Entourés d’une farce parfumée à la coriandre et au gingembre, ces scotch eggs à l’asiatique se savourent avec une sauce mayonnaise relevée de sauce soja. ...
Côte de boeuf fumée aux épines de pins
Pour une fin d’été comme sur la presqu’île du Cap Ferret, le chef Clément Petit nous souffle sa recette de côte de boeuf fumée aux ...
Pâtes bresaola à la sauce tomate provençale
Imitant les tortellini, ces pâtes bresaola à la sauce tomate sont garnies d’une farce aux épinards et à la ricotta. C’est un savoureux trompe-l’œil !
Feuilles de vignes farcies à la sauce tomate arrabbiata
A savourer en entrée, ces feuilles de vignes farcies s’accompagnent de sauce tomate relevé de piment de Calabre.
Cheese naans boeuf tomate
A dévorer lors d’un apéritif ultra gourmand, ces cheese naans sont garnis de bœuf haché cuisiné à la purée de tomates, aux épices et au ...
Pita au pastrami by Maison Kalios
Après la pita signature, voici la recette de la pita au pastrami. Une nouvelle et délicieuse recette à reproduire chez soi ou à s’offrir, en ...
Saucisse de Toulouse aux légumes estivaux
Avec des pommes de terre et de la ricotta, cette saucisse de Toulouse aux légumes estivaux se cuit entièrement au four, dans un seul et ...