Carré de veau aux figues
Très gourmand, ce carré de veau rôti au miel et farci aux figues sèches se savoure avec une sauce au Porto et au pain d’épice.
Fondue tonkinoise, la fondue au bouillon
D’une légèreté absolue, cette fondue tonkinoise est inspirée de la célèbre soupe Pho vietnamienne, avec un bouillon parfumé aux épices dans lequel sont cuits viandes, ...
Gyozas au Reblochon et au porc
Cette recette facile de gyozas farcis au Reblochon et au porc offre un joli trait d’union gourmand entre l’Asie et la Savoie.
Agneau braisé aux fruits secs
Festival de saveurs à savourer avec de la polenta, un écrasé de pommes de terre ou de la semoule, cet agneau braisé aux fruits secs ...
Burger de veau à la Tomme de Savoie fondante
Avec une sauce au curry, des oignons et des patates douces caramélisées, ce burger de veau à la Tomme de Savoie fondante est absolument irrésistible.
Filet mignon et oignons caramélisés en croûte
Accompagné de légumes racines rôtis au four, ce filet mignon et oignons caramélisés sont cuits en croûte de pâte feuilletée.
Boeuf sauté aux oignons à la normande
La réussite de cette recette de boeuf sauté aux oignons à la normande tient à ses oignons ultra fondants et sa sauce mijotée au cidre. ...
Oeufs écossais persans
A savourer avec des pommes de terre au paprika ou des brocolis aigres-doux en salade, ces oeufs écossais persans sont un délice. Une recette tirée ...
Bouchées de boeuf façon wellington à la normande
Avec des champignons et une sauce crème moutarde, ces bouchées de boeuf façon wellington à la normande sont une délicieuse manière de régaler de viande.
Boulettes de pommes de terre et épinards frais
Qui peut résister à ces appétissantes boulettes croustillantes à base de pommes de terre, d'épinards frais, de mozzarella et de veau ? Un plat complet, ...