Tataki de boeuf en croûte de sésame
Régalez-vous de ce tataki de bœuf en croûte de sésame. Très facile à cuisiner, ce morceau de boeuf est cuit dans sa marinade puis servi ...
Hot-dog au Saint-Marcellin IGP
Irrésistible pour tout amateur de fromage, ce hot-dog au Saint-Marcellin IGP est un petit bonheur sucré-salé, facile à réaliser et très réconfortant.
Ravioles d’agneau au foie gras
Servies avec des cèpes et une émulsion crémeuse de beurre, ces ravioles d’agneau au foie gras sont un très savoureux plat de fête.
Pulled pork à la clémentine de Corse
Très facile à réaliser, ce savoureux pulled pork à la clémentine de Corse se déguste ici en sandwich, dans des pains à burger. Vous pouvez ...
Gratin d’endives à la saucisse de Morteau
Parfumé au 4 épices, ce gratin d’endives à la saucisse de Morteau est cuit avec du Cacouyard, un savoureux fromage du Haut-Doubs à la noix.
Raclette de patates douces à l’effiloché de porc
Nappée de Vacherin Fribourgeois, cette raclette de patates douces déposée sur un effiloché de porc, est une recette très réconfortante.
Croque-monsieur du jura au Morbier
Ces tranches de brioche garnies de saucisse de Montbéliard, de girolles et de fromage font un délicieux croque-monsieur du jura au Morbier.
Mini-quiches à la viande, à la japonaise
Avec une garniture de bœuf haché cuisiné au miso et à la sauce soja, ces mini-quiches à la viande à la japonaise se savourent avec ...
Epaule d’agneau aux fruits secs
Servie avec une purée de vitelottes au goût de châtaigne, cette épaule d’agneau confite et chutney de fruits secs est une pure gourmandise.
Brochettes d’agneau au Mont-d’Or
A proposer pour un apéritif dinatoire, ces mini-brochettes d’agneau au Mont-d’Or se prépare avec des pommes de terre grenailles et des tranches de gigot. Elles ...