Velouté aux verts de poireaux, la recette anti-gaspi
Ne jetez plus vos verts de poireaux et faites-en un délicieux velouté en les accompagnant de pommes de terre et de navets, servi avec un ...
Soupe aux champignons, bacon et pop-corn
Très gourmande cette soupe aux champignons, légèrement pimentée, se sert avec du bacon croustillant, une brassée d’herbes fraîches et du pop-corn.
Nage de saumon au champagne et aux champignons
Raffinée et gourmande, cette recette de saumon au champagne, aux girolles et aux champignons de Paris se savoure avec des pâtes fraîches.
Soupe de potimarron au lait de coco
Accompagnée de brochettes de crevettes, cette soupe de potimarron au lait de coco se cuisine au gingembre, au jus d’orange et au curry. C’est un ...
Velouté de chou-fleur au saumon, l’entrée facile
Servi avec des cubes de longe de saumon bien frais et des noisettes concassées, ce velouté de chou-fleur au saumon est une entrée facile et ...
Velouté de potimarron et œuf coulant
Très savoureux, ce velouté de potimarron et œuf coulant s’accompagne de petits croûtons et d’une crème de parmesan pour une belle entrée de fête.
Cappuccino de châtaigne et chantilly de Cancoillotte à l’ail
Servi avec des morceaux de magret de canard et du piment d’Espelette, ce cappuccino de châtaigne et chantilly de Cancoillotte à l’ail est une véritable ...
Bouillon de poulet fermier et vermicelles façon pot-au-feu
Voici une belle idée pour exploiter jusqu’au bout une carcasse de volaille rôtie. Découvrez comment vous réchauffer avec ce bouillon de poulet fermier et vermicelles ...
Soupe de poisson à l’huile d’olive, le goût du Sud
Comme à Marseille, réchauffez-vous avec cette délicieuse recette de soupe de poisson à l’huile d’olive, servie de la rouille et du bon pain grillé.
Velouté de châtaignes à la chicorée
La chicorée liquide se glisse facilement dans des recettes auxquelles elle apporte un goût rond et légèrement sucré. Découvrez comment réaliser ce velouté de châtaignes ...