Lohikeitto, la soupe de pommes de terre et de saumon finlandaise
Voici une délicieuse soupe crémeuse, le lohikeitto, une recette des pays nordiques pour réchauffer les soirées fraîches. Facile à préparer elle est pleine de bons ...
Saumon aux petits pois glacés au thym
On attendait avec impatience ce petit grain vert à la fois croquant et fondant pour égayer nos recettes. Le voici et il se met en ...
Véritable poke bowl australien
Du riz parfumé, du fenouil, de l’avocat, des pois mange-tout, du saumon, des herbes fraîches et une sauce légèrement pimentée au soja et à l’huile ...
Green minestrone à la sole, le délice printanier
Le printemps est enfin là ! Célébrez-le en légumes et poissons avec ce délicieux minestrone à la sole préparé avec un pesto maison et des ...
Médaillons de lotte au Jambon de Bayonne et carottes nouvelles
Farcis d’une tombée de pousses d’épinards, ces médaillons de lotte lardés au jambon de Bayonne s’accompagnent de carottes fanes revenues au beurre et au piment ...
Ceviche d’espadon et pamplemousse de Floride
Léger, frais et vitaminé, ce ceviche d’espadon et pamplemousse de Floride s’accompagne d’un guacamole relevé de jus de pamplemousse et des tortillas dorées à la ...
Ceviche de poisson blanc, inratable
D’une simplicité déconcertante, ce ceviche de poisson blanc se fait avec le poisson de votre choix, coupé en petits morceaux et assaisonné de citron vert, ...
Tartare de dorade au citron vert, simple et frais
Servi avec une chantilly à l’oseille qui apporte une belle fraîcheur acidulée à la recette, ce tartare de dorade au citron vert est une merveilleuse ...
Salade de lentilles aux brocolis et sardines
A savourer en entrée ou pour un dîner sain et léger, cette salade de lentilles aux brocolis et sardines est un bonheur de bienfaits grâce ...
Saint-Jacques et duo de choux
Découvrez la recette des noix de Saint-Jacques et duo de choux, un délicieux mariage entre Noix de Saint-Jacques, légumes et Anosteké Blonde, élue meilleure bière ...