Papillote de saumon et fenouil à l’orange
Légère, cette papillote de saumon et fenouil à l’orange est très facile à réaliser. C’est une recette pleine de saveurs à déguster seule ou avec ...
Poulet et gambas marinées à l’espagnole, le BBQ terre-mer
Des cuisses de volailles grillées et des grosses crevettes aux saveurs ensoleillées, servies avec des pommes de terre pimentées, de l’aïoli et une salade de ...
Ceviche de dorade aux agrumes, l’incontournable de l’été
Ultra frais et savoureux, ce ceviche de dorade aux agrumes est un plat léger et sain à déguster lorsque les températures grimpent. C’est le plat ...
Bagel jardinier au saumon, la recette gourmande
Avec des petits légumes croquants, ce bagel jardiner renferme des escalopes de saumon écossais saisies à la poêle avec de la sauce teriyaki. C’est une ...
Tajine de thon au citron confit
A réaliser avec une longe de thon rouge de ligne issu de pêche responsable, ce tajine de thon au citron confit est un délice très ...
Uramaki, les rouleaux de bâtonnets de poisson
Avec des poivrons et des concombres ces uramaki sont de délicieuses bouchées fraîches, colorées au bon goût de sésame, parfaites pour l’apéritif.
Trempette de crevettes, la sauce apéritive facile
Sans cuisson, cette trempette de crevette est une sauce sucrée-salée, une touche de gourmandise pour accompagner de grosses crevettes roses bien fraîches et délicieusement iodées.
Poke bowl de thon rouge mariné
A réaliser avec du thon de ligne issu de pêche responsable, ce poke bowl de thon rouge mariné est un enchantement de saveurs asiatiques.
Spaghetti aux fruits de mer, la recette de Simone Zanoni
Encore une belle recette de pasta purement italienne tirée du dernier ouvrage de Simone Zanoni. Savourez ces spaghetti aux fruits de mer qui mêle délicieusement ...
Gunkan maki sushi aux crevettes et au concombre
Des dés de concombre, des morceaux de crevettes et du fromage à la crème aux fines herbes. Ces gunkan aux crevettes et au concombre sont ...