Velouté de potiron aux praires
Parfumé au curcuma, ce velouté de potiron aux praires est une entrée parfaite pour vos dîners entre amateurs de coquillages. Découvrez comment le réaliser.
Papillotes de saumon au lait de coco
Découvrez comment préparer ces papillotes de saumon au lait de coco et aux légumes croquants, un plat parfait pour le Nouvel An chinois, qui selon ...
Orzotto aux tomates et rouget barbet
Cet orzotto cuisiné aux tomates rôties, servi avec des filets de rouget barbet simplement saisis, à la poêle ou à la plancha, est un plat ...
Barquettes d’endives au chèvre et saumon fumé
Très faciles à réaliser, ces barquettes d’endives à la chantilly de fromage de chèvre et au saumon fumé se savourent avec un verre de Pineau ...
Conchiglioni farcis à la truite
Ces conchiglioni farcis à la truite marient les saveurs subtiles de la truite à la fraîcheur et au crémeux de la ricotta. L’ensemble est relevé ...
Saint-Jacques poêlées au romarin
Cette recette toute simple est un festival de saveurs. Ces Saint-Jacques poêlées au romarin et leur vinaigrette au Sainte-Maure de Touraine AOP marient la délicatesse ...
Colin à la feta et aux carottes rôties
Servi sur un lit de mélange de céréales, ce colin à la crème de feta et aux carottes rôties est un plat de poisson gourmand ...
Huîtres terre-mer à la poitrine de porc
Ces huîtres terre-mer crues garnies de poitrine de porc et d’un vinaigre aux échalotes se savourent à l’apéritif avec un verre de Pineau des Charentes ...
Smashed potatoes, saumon fumé et crème à l’aneth
Tiré du livre « 100 recettes de patates » paru chez Webedia Books, cette recette de smashed potatoes s’accompagne de saumon fumé et de crème ...
Sandwichs sushi à l’avocat et au saumon
Découvrez comment réaliser ces sandwichs sushi à l’avocat et au saumon fumé, avec du concombre et une délicieuse mayonnaise parfumée au gingembre.