Lotte à la clémentine de Corse, au safran et au lait de coco
Cuisinée au lait de coco, au gingembre, à la citronnelle et relevée de safran, cette lotte à la clémentine de Corse est d’une grande gourmandise. ...
Carpaccio de Saint-Jacques et raisin par Mauro Colagreco
Proposé sur un tapioca au jus de raisin, ce carpaccio de Saint-Jacques et raisin est servi avec une crème d’échalote, des salicornes et une vinaigrette.
Velouté de potimarron au saumon en croûte
Parfumé au lait de coco et au citron confit, ce velouté de potimarron est servi avec des cubes de saumon recouverts d’une croûte de graines ...
Risotto de la mer à la pulpe de tomate
Cuisiné à la cuisiné à la pulpe de tomates et avec un mélange de fruits de mer, ce délicieux risotto de la mer se savoure ...
Butternut rôtie au thym et maquereau
Régalez-vous de cette recette facile de butternut rôtie au thym accompagné de maquereau en conserve, de fenouil et de pickles d’oignon.
Wraps fraîcheur à la truite fumée
Tartinés de fromage normand, ces wraps fraîcheur à la truite fumée se dégustent en bouchée à l’apéritif ou entier pour un bon repas sur le ...
Bagel avocat crevette au fromage frais
Un peu de fraîcheur iodée dans l’automne avec cette recette de bagel avocat crevette au fromage frais et pois chiche, parfumé à l’aneth et au ...
Soupe de butternut aux moules de bouchot
Délicieusement parfumée au gingembre et au curry, cette soupe de butternut aux moules de bouchot est une parfaite entrée pour un dîner entre amis.
Pitas aux falafels et mousse de maquereau
Avec des pickles d’oignon, ces pitas aux falafels de potimarron et de polenta, sont agrémentées d’une délicieuse mousse de maquereau citronnée.
Avocado toasts aux maquereaux au naturel
Pour un dîner rapide, facile et ultra complet, savourez ces avocado toasts aux maquereaux au naturel, préparés avec des oignons rouges et des copeaux de ...