Saint-Jacques et sabayon au lard
Savourez cette recette délicate et raffinée de Saint-Jacques snackées et accompagnées d’un sabayon au lard. Présentées en coquille d’œuf, c’est une belle entrée pour votre ...
Ragoût de lotte et bonnottes au miel
Ce délicieux plat concocté avec des champignons de Paris, des oignons et de la tomate est un ragoût de lotte accompagné de bonottes au miel. ...
Oeufs surprise au saumon fumé et wasabi
Découvez comment réaliser cette recette délicieusement simple d’oeufs surprise au saumon fumé et wasabi à servir à l’apéritif de votre déjeuner pascal.
Skrei norvégien à la sauce verte
Voici une recette de poisson qui change de l’ordinaire. Ce skrei norvégien, cuit à la vapeur, à la sauce verte composée de poireaux, épinards et ...
Cassolettes légères de la mer au curry
A servir avec du riz et des légumes, ces cassolettes légères de la mer au curry se préparent avec un mélange de fruits de mer ...
Skrei au chorizo et au chou-fleur
Dans cette recette de skrei au chorizo et au chou-fleur, le cabillaud norvégien est déposé sur une une purée de chou-fleur et surmonté d’une compoté ...
Makis aux épinards, saumon fumé et Boursin
Pour un apéritif léger et très savoureux, voici une recette facile de makis aux épinards. Des crêpes d’épinards roulées avec du Boursin et du saumon ...
Ceviche de bar et ananas rôti lovés dans leurs petites feuilles de sucrine
A savourer en apéritif ou pour une entrée délicieusement fraîche, ce ceviche de bar et ananas rôti est servi dans des feuilles de sucrine. C’est ...
Cappuccino de topinambours et langoustines
Joli mariage de saveurs délicate, ce cappuccino de topinambours s’accompagne de langoustines poêlées et de noisettes concassées.
Skrei à la crème de chou-fleur et beurre noisette
Le très raffiné skrei de Norvège s’accompagne ici d’une crème de chou-fleur et d’un beurre noisette parfumé à l’ail, au persil et à la sauce ...