Tagliatelles aux moules, sauce au bleu
Voici une recette pâtes qui change des classiques. Découvrez comment réaliser ces tagliatelles aux moules accompagnées de sauce crémeuse au bleu d’Auvergne et de quelques ...
Bouillon thaï aux Saint-Jacques
Avec des brocolis, des shitakés et des pousses de soja, ce bouillon thaï aux noix de Saint-Jacques est une entrée légère et pleine de saveurs.
Salade festive de la mer
Facile et rapide à préparer, cette salade festive de la mer est colorée, vitaminée et finement iodée, parfaite pour une entrée de fête.
Tartare de bar à la mangue
Délicieuse entrée fraîche et iodée, ce tartare de bar à la mangue et pomme est une création sucrée-salée aux notes herbacées.
Saint-Jacques aux endives braisées et pain d’épices
Très facile à réaliser, cette recette de noix de Saint-Jacques aux endives braisées et pain d’épices est un régal léger avec juste ce qu’il faut ...
Bûche fraîcheur aux deux saumons
A réaliser avec du saumon fumé et du saumon cru que l’on fait mariner, cette bûche fraîcheur aux deux saumons est une entrée facile.
Bulots au citron en coque de citron
Joliment présentés, ces bulots au citron servis en coque de citron sont un délicieux apéritif au parfait équilibre entre goût iodé et acidité.
Huîtres en crème de Champagne et Pecorino
Servies parsemées de poivre à huîtres, ces huîtres en crème onctueuse de Champagne et Pecorino sont une entrée raffinée, parfaite pour le réveillon.
Choux farcis aux Saint-Jacques et foie gras
Découvrez comment réaliser ces petits choux farcis aux noix de Saint-Jacques, foie gras poêlé, champignons et châtaignes. C’est une entrée raffinée à accompagner d’une purée ...
Planche de saumon de Norvège
Cette planche de saumon de Norvège est assurément un apéritif de fête pour amateurs de saveurs iodées. Très facile à réaliser, elle se sert avec ...