Tataki de boeuf et légumes rôtis
Mariné aux sésame, gingembre et sauce soja, ce tataki de boeuf bio s’accompagne de légumes rôtis au four et se sert avec de la ciboule ...
Terrine de chou farci, la recette de la Maison Vérot
Découvrez comment réaliser cette terrine de chou farci, une merveilleuse recette de la Maison Vérot, tirée du livre « Terrines, feuilletés & pâtés croûte avec ...
Saint-Jacques enrobées de jambon de Parme
Dans une sauce déglacée au Marsala, ces noix de coquilles Saint-Jacques sont enrobées de sauge et de jambon de Parme. Elles se dégustent avec du ...
Shahi Gobi Saalan, le chou-fleur à la noix de coco
Cette délicieuse recette de Shahi Gobi Saalan, un plat indien de chou-fleur en sauce à la noix de coco, préparé pour les fêtes, est tirée ...
Soupe crémeuse de légumes caramélisés et pois chiches
Parfumée au cumin, cette soupe crémeuse de légumes caramélisés à la sauce soja citronnée se sert avec des pois chiches, de la coriandre et du ...
Fricassée de poulet de Bresse à la truffe, la recette de Yannick Alléno
Accompagnée de légumes de saison cuits au bouillon, cette fricassée de se sert avec de la truffe noire râpée. C’est une recette du chef Yannick ...
Linguine All’arrabbiata aux sardines au citron
Départ vers l’Italie avec ces linguine All’arrabbiata cuisinées avec des câpres et servis avec des sardines à l’huile d’olive au citron.
Lasagnes cumin, potimarron et Roquefort
Savourez l’alliance de la courge et du bleu dans cette recette de lasagnes maison parfumées au cumin, avec du potimarron et du Roquefort.
Risotto aux pleurotes et Saint-Jacques
Facile et délicieux, ce risotto aux pleurotes et Saint-Jacques est un magnifique plat de fête à servir lors de votre dîner de la Saint-Sylvestre.
Salade chaude aux légumes grillés et noix
Faites le plein de fibres et de vitamines avec cette recette gourmande de salade chaude aux légumes grillés à la sauce teriyaki, au bleu et ...