Casarecce all’amatriciana, la recette de Solina Pasta
Ce sont les rois de la pasta fresca à Paris. Riccardo Ferrante et Fabio Smargiassi nous partagent cette divine recette de casarecce all’amatriciana, une recette …
Lasagnette aux cèpes, speck et truffes noires
Les pâtes s’accommodent de tout. Pour les fêtes, préparez ces Lasagnette aux cèpes, accompagnées de manières de speck et de fines lanières de truffes noires. …
Les pâtes à la chair d’araignée de mer du Mori Venice Bar
Le chef du Mori Venice Bar, Silvano Sollai, partage sa recette de Tufolsi à la chair d’araignée de mer dont c’est la pleine saison en …
Minestrone Alla Genovese, la vraie recette italienne
Giusepe Messina, chef sicilien, à la tête de trois restaurants parisiens (Non Solo Cucina, Non Solo Pizze, Pane e Olio), met à l’honneur les recettes …
Pasta au comté filant
Toujours ultra gourmand glissé dans des recettes, le fromage chaud rassasie délicieusement. Dans cette recette de pasta au comté filant, le comté fruité enrobe avec …
Ravioles de foie de veau, bouillon parfumé au thé
Cette recette fera une merveilleuse entrée de fête pour tous les amateurs d’abats. Découvrez comment réaliser ces ravioles de foie de veau, servies sur un …
Wok de nouilles à la Montbéliard
Osez apporter une petite touche d’exotisme à votre saucisse de Montbéliard ! Dans cette recette de wok de nouilles à la Montbéliard, les petits légumes sont …
Poêlée de perles aux poireaux, lard et parmesan
Délicieusement roborative, cette poêlée de perles aux poireaux est un parfait plat complet pour le soir. Cuites dans un bouillon de légumes, les Perles Savoisiennes …
Carbonara aux champignons
Le dimanche soir, on n’a pas forcément envie de cuisiner longtemps. Alors cette recette de carbonara aux champignons va vous permettre de régaler toute la …
Gnocchi à la crème de topinambour au fromage frais
Goûtez à la délicate saveur d’artichaut de ces gnocchi à la crème de topinambour, délicieusement relevée de St Môret® et de noisettes. Vous allez vous …