Pétales d’oignons au Mont d’Or
A réaliser avec des oignons des Cévennes, particulièrement doux, ces pétales d’oignons au Mont d’Or sont une délicate entrée. Une recette parfaite pour un dîner ...
Rose de Saint-Jacques, champignons de Paris, salsifis
Elégante et délicieuse, cette rose de Saint-Jacques aux salsifis et champignons de Paris est une entrée raffinée imaginée par le chef David Gallienne. Découvrez sa ...
Quiche automnale au lait de brebis
Garnie de potimarron, d’oignons et de champignons de Paris, cette quiche automnale au lait de brebis est idéale pour un savoureux dîner en famille. Servez-la ...
Quel menu pour la semaine du 13 au 19 octobre ?
Pour vous aider à planifier vos repas, voici de quoi cuisiner des recettes simples et colorées pour vous régaler de produits de saison en 21 …
Burger pulled beef aux champignons
Avec des oignons marinés et du paleron de bœuf cuit longuement dans des épices, ce burger pulled beef aux champignons a tout d’un burger gourmet ...
Osso buco aux carottes
Traditionnellement ce plat lombard est servi avec un risotto à la milanaise. Découvrez ici une version d’osso buco aux carottes, à servir avec des pâtes ...
Cordon-bleu « Le Basque »
Tirée de l’ouvrage de Guillaume Verlet, « Cordons-bleus » paru chez Albin Michel, cette recette de cordon-bleu « Le Basque » est parfumée au piment ...
Chicken keema samosa
Tirée de l’ouvrage « Cuisine indienne », le nouveau carnet de recettes de The Kuna Family, cette recette de chicken keema samosa est un grand ...
Brisotto de Saint-Jacques
Ce brisotto des Saint-Jacques est un savoureux risotto cuisiné au Brie de Meaux. Un délicieux plat qui célèbre le retour de la saison de la ...
La recette du coq au vin de Jean-François Piège
Tirée du livre « Ma cuisine française à la Poule au Pot » paru chez Hachette Cuisine, cette recette de coq au vin de Jean-François ...